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Principal

Arroz de Tamboril

Ingredientes:

· 1,5 kg de tamboril ;
· 1 kg de arroz ;
· cebola ;
· pimento ;
· coentros ;
· tomates maduros ;
· sal ;
· pimenta ;
· azeite ;
· gambas ;

Confecção:

Refogue a cebola com o azeite, o pimento e o tomate maduro.
Acrescente a água necessária e junte o arroz.
Quando este começar a ferver junte o tamboril, os coentros e as gambas.
Sirva em tacho.