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Bolo de Sertã Inhame Cozido Massa Sovada Bolo de Natal Bolos Levedos Bolos de Pé de Torresmo	Canarinhos Lapas com Molho Afonso ou Afonso de Lapas Sopa Azeda Sopa Azeda (2) Sopa do Espirito Santo	Arroz de Lapas Caldo de Peixe Chicharros de Agraço na Sertã com Molho Verde Polvo Guisado Polvo Guisado (2)

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Alcatra Carne de Vaca a Antiga Cozido de Lagoa das Furnas Massa ou Calda de Pimenta Torresmos de Molho de Figado	Camafeus Cavacas da Ilha de Santa Maria Cornucópias Covilhetes de Leite Espécies de São Jorge Fofas do Faial Licor de Leite Licor de Tangerina Pastéis de Arroz Pudim de Coalhada Queijadas de Vila Franca do Campo

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