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Espalhe a farinha num tabuleiro e leve este ao
forno durante 4 minutos, sem deixar alourar.
Retire do forno e misture com o açúcar, canela e amasse-a com banha.
Junte o ovo e o sal e continue a amassar até despegar das mãos.
Estenda a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma
folha com 1 cm de espessura.
Corte os amanteigados com um corta- massa.
Distribua-os sobre um tabuleiro untados e leve-os a cozer em forno quente
(180ºC) cerca de 15 minutos, até ficarem lourinhos.
Deixe arrefecer um pouco e polvilhe-os com açúcar. |
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