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Bater 2 ovos
inteiros até ficarem grossos.
Juntar 4 colheres de (sopa) de açúcar e continuar a bater até ficar num
creme branco.
Acrescentar 5 colheres de (sopa) de farinha misturada com 1 colher de (sopa)
de fermento em pó, uma pitada de canela e um pouco de vidrado de limão
finamente raspado.
Com uma colher de (chá) deitar a massa em tabuleiros untados com banha,
tendo o cuidado de afastar bem os montinhos uns dos outros porque crescem
bastante.
Cozer rapidamente em forno muito quente, idealmente em forno de pão. |
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